Leistungen
Festtagstorten
Bei uns findest du eine große Auswahl an Motivtorten für jeden Anlass. Egal ob elegante Hochzeitstorten, Stilvolle Firmentorten oder ganz persönliche Geburtstags- und Babytorten, in unserer Backstube kommt jeder Genießer auf seinen Geschmack.
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Hochzeitstorten
Wir backen Ihnen sehr gerne Ihre ganz persönliche Hochzeitstorte, die genau zu Ihnen und Ihren großen Tag passt!
Firmentorten
Wir backen Ihnen gern ihre individuelle Firmentorte, die zu ihrer Firma und ihrem Anlass passt!
Geburtstagstorten
Wir backen Ihnen gern ihre Wunschtorte für Ihre Liebsten!
Petit-Four-Platten
Sie sind auf der Suche nach dem besonderen Geschenk?
Nach kleinen Leckereien, mit denen Sie sich und anderen den Tag versüßen wollen?
Dann sind unsere Petit Four (4cm x4cm) aus Biskuitteig und einer Fruchtfüllung genau das Richtige für Sie!
Wir backen Ihnen Ihre ganz persönliche Petit Four Platte zu jedem Anlass in den Geschmacksrichtungen Himbeere und oder Passionsfrucht.
Überzeugen Sie sich selbst.
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Cupcakes
Sie sind auf der Suche nach einer schmackhaften besonderen Kleinigkeit für sich oder andere zu einem bestimmten Anlass oder einfach mal so?
Dann lassen Sie sich gern von unseren Cupcake- und Minicupcakekreationen verführen!
Wir freuen uns auf Sie!
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Motivkekse
Sie sind auf der Suche nach individuell gestalteten Motivkeksen oder Namenskeksen aus leckerem Mürbeteig für Ihr Fest?
Dann sprechen Sie uns gern an und lassen sich beraten.
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Gingerbread Häuser
Sie möchten sich und ihren Liebsten zu Hause die Adventszeit noch ein bisschen schöner machen?
Dann backen wir Ihnen gern Ihr ganz persönliches Lebkuchenhaus aus leckerem Gingerbread dazu.
Egal ob ganz schlicht und edel gehalten oder bunt verziert mit selbst modellierten Figuren, die Ihre ganz eigene Adventsgeschichte erzählen.
Wir freuen uns auf Ihre Ideen!
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Süße Pasteten
Sie sind auf der Suche nach einem ganz individuellen Minitörtchen oder kleinem Geschenk? Dann backen wir Ihnen gern unsere süßen Pasteten gefüllt mit leckerem Nußnougat, Trüffel und Marzipan zu jedem Anlass.
Versüßen Sie sich und anderen den Tag 🙂
Kontaktieren Sie uns gerne persönlich, telefonisch oder per Mail und lassen sich von uns beraten.
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Foodstyling
Da ich in der Vergangenheit durch die Mitarbeit an diversen Foodstylingprojekten schon früh feststellen konnte wie viel Spaß backen auch außerhalb einer festen Backstube machen kann,
bin ich seit 2016 nun auch mit Leib und Seele als freie Rezeptentwicklerin und Foodstylistin für alle Themen rund ums Backen tätig.
BÜCHER:
Foodstylingassistenz für Anne-Katrin Weber bei der Backbuchproduktion „Backschätze“ vom Gräfe & Unzer-Verlag, Hamburg 2012
ZEITSCHRIFTEN:
Praktikum in der Versuchsküche beim Bauerverlag Hamburg 2013
Praktikum in der Versuchsküche von Gruner & Jahr 2013
EIGENE FOODSTYLINGPROJEKTE:
Titelbild der 2. „Deli“ Ausgabe 2013
„Brigitte Plätzchen Extra“ 2013
„Brigitte Online“ Kindergeburtstagskuchen 2013
PROJEKTE:
Foodstylingproduktion zum Thema Kindergeburtstagsfeiern für den Onlineshop von „Tambini“, Hamburg 2014
Referenz
„Sarah Brandt hat mich beim Foodstyling für das Backbuch „Backschätze“ im September 2012 im Gräfe & Unzer Verlag erschienen, bestens unterstützt. Sarah Brandt hat an acht Shooting Tagen im Fotostudio diverse Teige vorbereitet, viele Kleingebäcke, Kuchen und Torten zubereitet und war mit ihrem Fachwissen und ihren sehr guten praktischen Fähigkeiten eine große Hilfe. Sie war stets gut gelaunt, motiviert und trug mit ihrer positiven Art zu einer allseits guten Stimmung während der Fotoproduktion bei. Ich kann Sarah Brandt jederzeit weiterempfehlen!“
– Anne-Katrin Weber 2012 –
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Welche Geschmacksrichtungen stehen für die Torten zur Auswahl?
- Vanillecreme mit Schokoladenboden
- Schokoladencreme mit Schokoladenboden
- Himbeercreme mit Schokoladen- oder Vanilleboden
- Erdbeercreme mit Schokoladen- oder Vanilleboden
- Waldbeercreme mit Schokoladen- oder Vanilleboden
- Cassiscreme mit Schokoladen- oder Vanilleboden
- Mangocreme mit Schokoladen- oder Vanilleboden
- Passionsfruchtcreme mit Schokoladen- oder Vanilleboden
- Zitronencreme mit Zitronenboden
- Erdbeer-Rhabarbercreme mit Schokoladen- oder Vanilleboden
- Schwarzkirschcreme mit Schokoaden- oder Vanilleboden
Ist es möglich die Torten zu probieren?
Ist es möglich die Torten zu probieren? Sie sind neugierig, wie unsere Torten schmecken? Kein Problem. Für spontane Kunden haben wir immer Probestückchen eingefroren bereit, die Sie sich gerne zu unseren Öffnungszeiten rausholen und dann zu Hause verköstigen können.
Wie kann ich eine Torte bestellen?
Wie kann ich eine Torte bestellen? Für das Bestellen einer Torte könne Sie gern entweder bei uns im Laden vorbeikommen, uns anrufen oder uns eine Mail schreiben. Alle Kontaktinfos finden Sie hier.
Wie bestelle ich eine Hochzeitstorte?
Sie sind jederzeit während unserer Öffnungszeiten herzlich eingeladen sich bei uns in der Backstube über Ihre Hochzeitstorte zu informieren und schon mal ein Stückchen zu naschen.
Wenn Sie Ihr Hochzeitsdatum wissen, reservieren Sie gerne telefonisch oder per Mail den Arbeitsplatz für ihre Torte bei uns. Für die Reservierung benötigen wir die Namen von Braut und Bräutigam, eine Telefonnummer, unter der Sie zu erreichen sind, die ungefähre Gästeanzahl sowie die Hochzeitslocation bzw. die Angabe, ob die Torte auch geliefert werden soll.
Dann vereinbaren wir mit Ihnen einen Besprechungstermin bei uns in der Backstube bei dem wir gemeinsam alle Details zu Ihrer Hochzeitsbestellung besprechen. Wir servieren Ihnen Probestückchen und laden Sie ein all Ihre Ideen (Einladungskarte, Farb- oder Stoffmuster Tortenbilder etc.) zu Ihrer Torte mitzubringen, damit wir Ihre ganz persönliche Torte mit Ihnen zusammen kreieren können.
Für dieses Gespräch ist eine Anzahlung in Höhe von 50 € zu bezahlen, die später mit dem Rechnungsbetrag verrechnet wird. Nun ist Ihre Torte offiziell bestellt.
Und wir machen uns beizeiten ans Backwerk und liefern Ihnen gerne die Torte wie bestellt zu Ihrer Location oder warten auf Ihre Abholung. Nach getaner Arbeit schicken wir Ihnen alsbald die Rechnung zu, die Sie dann ganz bequem überweisen können.
Was ist bei Allergien zu beachten?
Was ist bei Allergien zu beachten? Sie haben eine Lactoseintoleranz oder etwas ähnliches? Sprechen Sie uns gerne an und wir unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot zu Ihrer Torte.
Welche Geschmacksrichtungen stehen für die Cupcakes zur Auswahl?
siehe Geschmacksrichtungen Torten
Welche Geschmacksrichtungen stehen für die Petit Four zur Auswahl?
- Himbeere
- Passionsfrucht
Wie lange dauert eine Bestellung?
Wie lange dauert eine Bestellung? Ein Hochzeitstortengespräch bei uns in der Backstube dauert im Durchschnitt 30min. bis 45min je nach dem wie konkret die Vorstellungen des Brautpaares schon sind.
Wie weit muss ich im Voraus bestellen?
Unsere Vorlaufzeit ist ganz unterschiedlich.
In der Regel wäre für unsere Planung aber mind. eine Woche an Vorlauf schön.
Wo ist die Backstube zu finden?
Wo ist die Backstube zu finden? Lokstedter Steindamm 55b in 22529 Hamburg (Lokstedt)
Wer backt die Torten?
Wer backt die Torten? Sarah Brandt und ihr Team
Wie viel kostet eine Torte?
Jede Torte ist individuell und ganz auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt, daher sprechen Sie uns gerne direkt an und wir finden die passende Torte für Ihr Budget.
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Lokstedter Steindamm 55b
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Öffnungszeiten:
Di & Do- Sa: 10:00 bis 16:00